La Chicharra Digital
El pollo más caro de Latinoamérica es el venezolano. Es una de las proteínas animal de mayor consumo en el país, que por su versatilidad en la cocina ofrece la posibilidad de hacer diferentes preparaciones.
Sin embargo, este rubro a pesar de tener una amplia demanda su alto costo golpea el bolsillo de los consumidores, quienes deben pagar un incremento hasta $ 0,27 o Bs. 10 semanal por kilo entero en supermercados y carnicerías.
De acuerdo con un análisis comparativo sobre el precio del pollo entero entre los países de América del Sur, Venezuela ocupa el primer lugar por el elevado precio. Acá puede alcanzar los $ 4,62 o Bs. 169, a la tasa del cambio Banco Central de Venezuela (BCV) en algunos establecimientos de Los Teques, estado Miranda.
Por ejemplo, Brasil es el segundo productor de pollo después de Estados Unidos. En esa nación, específicamente en la ciudad de Sao Paolo, un pollo entero con peso entre 1,5 kg. y 3,4 kg. tiene un precio de venta al público en R$ 8,90 reales brasileños por kilo, tomado del portal del mercado de carnes Swift.com, equivalente en la divisa norteamericana en $ 1,62 por kilo y si lo pide sazonado listo para el horno con peso entre 1,2 kg a 1,7 kg cuesta R$ 14,48 que representa $ 2,63 el kilo.
A través del portal de la red de supermercados de Argentina carrefour.ar ofrece el pollo entero congelado al consumidor de $ 2.599 – pesos argentinos – que equivalen a $ 2,76, mientras que en Colombia el mismo producto tiene un precio promedio de $ 11.447,92 pesos colombianos, tomado del portal Agronegocios.co, cerca de $ 2,81 el kilo.
Asimismo, al inicio de esta semana el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) de Perú informó que el precio mayorista del pollo se vende a más de S/6 -soles peruanos- el kilogramo en los centros de acopio de Lima – $ 1,60 ,mientras que al detal se ofrece en divisa $ 1,68.
Tomado de Avance
También le puede interesar:
